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食彩家こずみの公式ブログです!

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窯出し!

窯出し1

2月21日に焼いた炭の窯出しを行いました!

工事中だった屋根は写真のようにきれいに張り替えられました。

窯の中は灰や粉炭が舞いあがり視界が悪いです

窯出し2

こんな風に焼きあがります

窯出し3   窯出し4   窯出し5

窯の手前に置いていたものの多くは燃えて灰になりかけていましたが、奥の樫の木は綺麗に

炭になっていました

次回の炭焼き体験は3月21日 第3土曜日です。引き続き炭焼き隊のメンバー募集中です!

詳しくは 炭焼き体験 をクリック!

告知!!

かむin村 (食彩家こずみ) が STS佐賀テレビ 「さがばんた」 で紹介されます!


No.762 レストランは武家屋敷

平成21年3月11日(水) 放送  ◆毎週水曜 21:54~22:00◆ 

お楽しみに!!


食彩家こずみ
佐賀県武雄市東川登町大字永野6793
TEL 0954-22-2557
営業時間/11時~21時(OS)
定休日/火曜日

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佐賀県武雄市東川登に位置する安らぎの村 「かむin村」  農家レストラン「食彩家こずみ」で元気になる手作り料理を堪能!薪割り・炭焼き体験希望者も募集中!!

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